갈근은 한자로 葛根이라고 하는데요. 말 그대로 칡뿌리입니다. 칡덩굴을 만드는 초록색 칡의 뿌리를 생각하면 됩니다. 칡은 초록 식물만 보면 초본이라고 생각하지만 이 뿌리를 보면 목본으로 분류됩니다. 보통 내륙지방...
갈근은 한자로 葛根이라고 하는데요. 말 그대로 칡뿌리입니다. 칡덩굴을 만드는 초록색 칡의 뿌리를 생각하면 됩니다. 칡은 초록 식물만 보면 초본이라고 생각하지만 이 뿌리를 보면 목본으로 분류됩니다. 보통 내륙지방에서는 4월이 되면 겨우내 말라 있던 칡 등에서 칡순이 올라옵니다. 봄에 올라왔던 칡순이 더운 여름일 때 칡덩굴을 만들고 칡꽃이 핍니다. 칡꽃은 보라색 꽃으로 여름 내내 피어 있죠. 칡도 열매를 맺곤 하는데요. 꽃이 지면 열매가 나와요. 가을이 되고 줄기가 모두 마르면 칡을 캘 수 있는데, 그 뿌리를 절단해서 건조시키면 우리가 한약재로 쓰는 갈근이 된답니다.
갈근의 효능
1. 숙취해소
칡은 숙취해소에 좋아요. 회식이 잦은 아빠들의 술독을 풀고 알코올분해를 도와줍니다.
2. 피로회복
칡은 피로 회복을 해주는 작용이 있어 피로와 스트레스를 푸는 데 좋습니다.
3. 여드름
칡은 성장호르몬을 활성화시키면서 사춘기 자녀들의 여드름을 없애주는 좋습니다.
4. 노화방지
체내 유해 물질을 막아주는 효눙이 있습니다. 항산화 물질을 통해 노화를 방지하고 콜레스테롤 저하를 도와줍니다.
5. 당뇨병
칡은 혈당을 조절해줍니다. 당뇨병을 치료하는데 좋은 약으로 쓰이죠.
6. 갱년기
칡에는 여성호르몬이 있어 갱년기 장애에 좋습니다. 폐경을 늦춰주고 골다공증도 예방해줍니다.
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